第11章（1 / 1）

打定了主意，李婶敲响了白家的大门。五个小团子正玩得起劲，哪里顾得上敲门声，是白桦亲自过来给李婶开的门。“李婶来了。”白桦招呼着李婶：“李婶要吃点吗？你今天送来的豆腐我们还没吃完呢，你要是吃的话我再给你做点。”李婶原本不算太饿，但想到考察下小饭桌的伙食也很有必要，便开口道：“白家姑娘不用太忙活，做点简单的吃食就可以了。”白桦心里门清，知道李婶自然不是来吃饭的，只是想测试下她的小饭桌口味如何。李婶来得晚，大部分食材都已经消耗殆尽，现下家里只剩下野葱和豆腐。这两种食材放在一块，最适合做小葱拌豆腐。菜色简单，更考验厨师本人的功底。白桦小心除去野葱中发黄的部分，只留下新鲜、翠绿的葱叶，洗净后把它们切碎成葱花，放在一旁备用。豆腐的处理也要讲究，白桦先是把豆腐改刀切成小块，放入锅中焯水，除去豆腥味。用冷水过凉后，沥干

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